Αλμυρές κρέπες φαντασία
Υλικά: (για 2 κρέπες)
2 μεγάλες κρέπες (δείτε την συνταγή)
6 ντοματίνια
6 φέτες σαλάμι αέρος
80γρ.κασέρι
50γρ. μαρούλι
50 γρ. κόκκινο λάχανο
4 ελιές μαύρες
Αλάτι
Εκτέλεση:
1.Ανοίξτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί.
2.Κόψτε στα τέσσερα τα ντοματίνια και αλατίστε τα ελαφρά.
3.Κόψτε σε λεπτές φέτες το κασέρι.
4.Ψιλοκόψτε το μαρούλι και το κόκκινο λάχανο
5.Αφαιρέστε το κουκούτσι από τις ελιές και κόψτε τις σε λεπτές φετούλες.
6.Καλύψτε την μισή πλευράς της κάθε κρέπας με την μισή ποσότητα κασέρι.
7.Μοιράστε το μαρούλι, το κόκκινο λάχανο και τις ελιές στις δύο κρέπες, καλύπτοντας το κασέρι που μόλις βάλατε.
8.Κλείστε τις σαν φάκελο και τοποθετήστε τις σε ένα αντικολλητικό ταψάκι.
9.Ψήστε τις στον φούρνο για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να λιώσει το κασέρι.
10.Σερβίρετέ τις ζεστές με μια κουταλιά ρώσικη σαλάτα!!!
February 10th, 2009 at 9:13 am
excellent recipes, look forward to cooking and tasting some of your dishes as they are making my mouth water.
Being a Greek Cypriot I feel there is quite a difference in our cooking and tastes,
thank you