Τάρτα με τυριά & κρεμμύδια
Υλικά:Για την ζύμη της τάρτας:
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για την γέμιση:
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κούπες τριμμένο τυρί ρεγκάτο
1 ½ κούπα κρέμα γάλακτος
2 αυγά
αλάτι
Εκτέλεση:
1.Σε ένα μπολ δουλέψτε όλα τα υλικά της ζύμης προσθέτοντας 1 με 2 κουταλιές της σούπας νερό έως ότου να γίνει μαλακή.
2.Στρώστε την ζύμη σε ένα σε μια ταρτιέρα ή ένα στρογγυλό ταψάκι.
3.Σωτάρετε το κρεμμύδι σε λίγο βούτυρο και το απλώστε το στην ταρτιέρα.
4.Καλύψτε με το τυρί.
5.Χτυπήστε τα αβγά και προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.
6.Περιχύστε το μείγμα πάνω από το τυρί και βάλτε το στον φούρνο.
7.Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.